Cave St-Pierre / Réserve des Administrateurs
Coup de coeur pour les grands vins du Valais! Située à proximité du hameau de St-Pierre-de-Clages au coeur du magnifique vignoble de Chamoson, la Cave St-Pierre travaille en étroite collaboration avec les vignerons locaux. Partant du principe que la qualité se fait d'abord à la vigne, ces derniers s'engagent à pratiquer une viticulture écologique et de qualité. En solidarisant les vignerons à la démarche qualité, la Cave St-Pierre et son oenologue-conseil Thierry Ciampi élaborent ainsi des vins originaux, respectueux des cépages et des terroirs.
Le haut de gamme de la Cave St-Pierre est incontestablement la ligne Réserve des Administrateurs. Alliant la typicité des terroirs à l’élégance de sa présentation, la gamme comprend des grands classiques valaisans tels que Fendant, Petite Arvine, Humagne Rouge et Cornalin.
La Réserve des Administrateurs: la référence des vins du Valais!
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Réserve des Administrateurs Pinot Noir de Salquenen Valais AOC élevé en fûts de chêneRobe : rouge rubis. Bouquet : nez puissant, note fumée, griottes, vanille. Palais : riche corsé, tannins souples et fondus, structure dense et équilibrée. |
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Syrah du Valais (Fût de chêne) - Réserve des administrateursRobe: pourpre, profonde avec des reflets légèrement violacés. Bouquet: fruité, typé, très dense aux arômes complexes de fruits rouges, violette et cassis. Palais: gras, dense, aux saveurs d'épices et de réglisse, dense soutenu par de beaux et fins tannins. |
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Syrah du Valais - Réserve des administrateurs (Cuve)Robe : pourpre avec des reflets légèrement violacés. Bouquet : fruité, typé, aux arômes de petits fruits noirs, avec des notes épicées et poivrées. Palais : bel équilibre, vin corsé et racé, soutenu par de fins tannins. |