Robe: jaune pâle aux reflets dorés. Bouquet: épanoui, très élégant aux notes de miel d'acacia et de fleurs de tilleul. Palais: puissant, harmonieux et gras avec une structure solide
Provenance
Mont-sur-Rolle, Vaud, Suisse
Cépage(s)
Chasselas
Spécificité(s)
Premier Grand Cru
Vinification traditionnelle,température de fermentation contrôlée, élevage sur lies en foudres de chêne, 2ème fermentation effectuée
Température de service
10-12° C
Accords gastronomiques
Apéritif, poissons du lac, mets aux fromages, Gruyère, Vacherin Mont d'Or
Durée de garde
2-3 ans
