Robe : jaune doré vif. Bouquet : intense, sur des arômes de fruits exotiques, d'abricots, de fleurs blanches complétés par une touche d'amandes grillées et de marrons glacés. Palais : ampleur et gras exceptionnel, longueur en bouche impressionnante
Provenance
France, Vallée du Rhône
Cépage(s)
Roussanne, Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc
Spécificité(s)
Pas de filtration, vieillissement 18 mois en fûts de chêne. La totalité du vignoble est en culture biologique (certifiée par Ecocert) et biodynamique (certifiée par Demeter).
Température de service
12 - 14°C
Accords gastronomiques
Mets fins, crustacés, poissons
Durée de garde
5 - 10 ans
