Robe : rubis intense, presque noire. Bouquet : aux merveilleux arômes de cerise noire, de baies des bois et de poivre. Palais : complexe, riche, souple et doté de tannins bien fondus. Finale aromatique, généreuse et finement boisée.
Provenance
Suisse, Vaud, La Côte
Cépage(s)
Plant Robert
Spécificité(s)
Vinification traditionnelle
Température de service
12 - 14°C
Accords gastronomiques
Häfelichabis (pot-au-feu d’agneau au chou blanc), cuisine provençale, aubergines farcies, viandes rouges en sauce, gibier, polenta, risotto aux bolets.
Durée de garde
4 - 6 ans
