Domaine de Autecour – Grand Cru Mont-sur-Rolle La Côte AOC

Description

Robe : rubis intense, presque noire. Bouquet : aux merveilleux arômes de cerise noire, de baies des bois et de poivre. Palais : complexe, riche, souple et doté de tannins bien fondus. Finale aromatique, généreuse et finement boisée.

Provenance

Suisse, Vaud, La Côte

Cépage(s)

Plant Robert

Spécificité(s)

Vinification traditionnelle

Température de service

12 – 14°C

Accords gastronomiques

Häfelichabis (pot-au-feu d’agneau au chou blanc), cuisine provençale, aubergines farcies, viandes rouges en sauce, gibier, polenta, risotto aux bolets.

Durée de garde

4 – 6 ans