Sericis Cepas Viejas Bobal Utiel-Requena DOP

Description

Robe : rouge intense avec des reflets violets. Bouquet : profond et complexe, avec des arômes de baies des bois, notes de caramel et de vanille. Palais : intense, gras, avec des tannins souples et fondus.

Provenance

Espagne, Utiel-Requena

Cépage(s)

Bobal

Spécificité(s)

Sélection de vieilles vignes, élevage en fûts de chêne pendant au moins 8 mois

Température de service

14 – 16°C

Accords gastronomiques

Viandes rouges, gibier, tartare de boeuf

Durée de garde

3 – 5 ans