Robe : rouge intense avec des reflets violets. Bouquet : profond et complexe, avec des arômes de baies des bois, notes de caramel et de vanille. Palais : intense, gras, avec des tannins souples et fondus.
Provenance
Espagne, Utiel-Requena
Cépage(s)
Bobal
Spécificité(s)
Sélection de vieilles vignes, élevage en fûts de chêne pendant au moins 8 mois
Température de service
14 - 16°C
Accords gastronomiques
Viandes rouges, gibier, tartare de boeuf
Durée de garde
3 - 5 ans
