Robe : rouge intense, cerise noire. Bouquet : affirmé, note typique de fruits rouges, dominance de griottes. Palais : généreux en arômes de petits fruits, tannins solides, à maturité, finale sur une note de tabac.
Provenance
Suisse, Valais
Cépage(s)
Cornalin
Spécificité(s)
Fermentation alcoolique en cuves inox et élevage en vases de bois
Température de service
14°C
Accords gastronomiques
Assiette valaisanne, gibier à plumes, fromages d'alpage
Durée de garde
2 - 10 ans
